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奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用对酒精和麻 醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用

奶茶里大家喜欢添加的椰果可不是椰子的果肉，而是一种微生物发酵出来的代谢物。1973年，在菲律宾，工人们采摘椰子准备加工成椰肉制品的时候，生产出来很多含糖的椰汁，研发人员在机缘巧合之下用这些椰汁作为木醋杆菌的培养液，生产出了许多白白嫩嫩的东西口感居然比椰肉要好！未添加色素的椰果通常为白色或乳白色口感爽脆是一种生物合成的优质天然膳食纤维。